Lingotto Pesca 330 g

Lingotto Pesca 330 g

10,00

Il lingotto, un prestigioso lievitato artigianale.

La lenta lievitazione della pasta madre, il rispetto dei suoi tempi e le complesse sequenze manuali di lavorazione ci permettono di ottenere il nostro lingotto, un prestigioso lievitato da portare nelle vostre tavole. Ogni giorno , con passione e amore manteniamo e lavoriamo la nostra pasta madre affinchè restituisca all’impatto altissima digeribilita’ basso contenuto di glutine , ma sopratutto un aroma inconfondibile e morbidezza della struttura che esalta al meglio le caratteristiche delle  materie prime che scegliamo.

 

Per un’esperienza unica ed una perfetta degustazione, ti consigliamo di avvicinare il lievitato ad una fonte di calore circa un’ora prima della consumazione,  così da raggiungere i 25/28 ° che è la temperatura perfetta per godere al massimo tutte le sue sfumature.

Ingredienti: pesca (pesca, zucchero, sciroppo di glucosio, succo di limone), burro, farina tipo 0, farina tipo 2, zucchero semolato, tuorlo d’uovo cat. A, Pasta Madre Viva (farina tipo 2), miele, sale, vaniglia in bacca.

Informazioni aggiuntive

Produzione

Fratelli Pierozzi